Esta bebida tipicamente (junina), é muito saborosa e com notas de acidez, sem contar no tanino do vinho e o frescor das frutas e o tempero que as especiarias dão. Ótima bebidas para os dias de frio.

Ingredientes:
1xícara de açúcar
3 xícaras de chá de água quente
3 paus de canela
5 cravos da índia
1 litro de vinho tinto
2 maçãs cortadas e picadas
2 rodelas de abacaxi picado

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e espere até que ele atinja o ponto caramelado, adicione a água, o vinho, a canela e os cravos. Mexa até que os ingredientes se misturem bem, por último, coloque as maçãs e os pedaços de abacaxi espere levantar fervura e está pronto. Pode decorar com laranja desidratada e anis estrelado (opcional)