Tacos são rápidos, saborosos. Esses tacos de camarão picantes com cobertura de salada são lendários, tem um toque adocicado e acido que eleva o prato.

Ingredientes:
12 tortilhas de milho (pequena)
2 kg de camarão fresco e limpos
1 ½ colher de chá de páprica
1 colher de chá de alho picado
1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
1/8 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de molho de Sriracha
2 xícaras de repolho picado (verde /roxo)
1 pimenta jalapeño picada
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de mel
2 ½ limões
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
coentro fresco picado a gosto

Modo de fazer:
Para o molho basta misturar os dois ingredientes, a páprica, o alho, a pimenta caiena, a pimenta do reino, o molho sriracha,, o vinagre, o mel. Misturar bem experimentar e reserve. Para a salada, limpe a pimenta jalapenõ (tire a semente e a parte branca de dentro), fatie os repolhos bem fininho e esprema a metade de um limão e reserve. (os outros dois limões, corte cada um em 6 partes iguais e reserve). Seque o camarão com papel toalha, tempere com sal, pimenta e ½ colher de chá de páprica e misture bem, aqueça uma panela frigideira em fogo médio-alto com o azeite, refogue o camarão por 1 minuto de cada lado, em seguida coloque o camarão em uma tábua limpa e corte em pedaços menores e reserve. Para montar, aqueça rapidamente as tortilhas, coloque um pouco do camarão, a salada, o molho por cima e coentro picado e uma fatia de limão em cada tortilha.