Este creme é bem saboroso e leve. Uma boa opção para os dias mais frios. Tem um sabor peculiar, mas que vale a pena incorporar no cardápio.

Ingredientes:
4 xícaras de alho-poró fatiados (apenas as partes brancas)
8 xícaras de água
4 xícaras de batatas inglesas descascadas e cortadas em pedaços pequenos
3/4 xícaras de creme de leite fresco
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes em uma panela grande, exceto o creme de leite fresco. Mexa e deixe ferver por aproximadamente meia hora ou até que as batatas estejam cozidas. Retire do fogo e bata no liquidificador até ficar bem cremoso. Adicione o creme de leite no liquidificador e bata mais um pouco para misturar. Leve novamente ao fogo por mais 5 minutos.
Sirva com salsinha picada, queijo ralado grosso, bacon etc.