Vem da China para o Brasil e preenche os pratos brasileiros com um toque agridoce. Tem uma cor amarelada, apresenta em seu interior até cinco sementes de tom marrom e uma casca de textura bem macia. É quase aveludada como o pêssego. A nêspera é muito bonita, visualmente é também utilizada como planta ornamental.

Gosto
Agradável, doce e fresco. Mas de sabor único.

Usado
Em geleias, compotas, bolos, tortas, terrines, prato doce ou salgado.

Mais
A nespereira pode chegar a até dez metros de altura. Suas flores costumam aparecer no outono e inverno e são bem pequenas, de pétalas brancas.

Informações Nutricionais

Cálcio
Cobre
Ferro
Fósforo
Magnésio
Manganês
Niacina
Potássio
Vitamina C
Vitamina B6