A batata-doce é um tubérculo, também chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica. Queridinha dos adeptos da culinária saudável, a batata-doce é um ingrediente versátil que traz muitos benefícios à saúde. Fornece energia, pois ela é boa fonte de carboidratos com baixo índice glicêmico. Isso é ótimo para quem possui diabetes e precisa manter o índice controlado.

Gosto

Adocicado

Usado

Além do tradicional doce de batata-doce, ela pode ser usada para fazer purês, chips, escondidinhos, cozidos, pode ser assada, grelhada, frita. Ela é realmente mito versátil. E existe batata doce de diversos tipos, branca, amarela, roxa, avermelhada...

Mais

Procure ingeri-la mais de uma vez por semana, para ter acesso a seus benefícios.

Informações Nutricionais

Cálcio

Cobre

Ferro

Fósforo

Lipídios

Magnésio

Manganês

Niacina

Piridoxina B6

Potássio

Tiamina B1

Zinco

Vitamina A

Vitamina B2

Vitamina B5

Vitamina B6

Vitamina C