Este macarrão é rápido e fácil de se fazer. Tem um sabor marcante, que seus ingredientes diferenciados oferecem. Para quem procura uma receita diferente com um sabor que explode na boca. Esta é a receita. 

INGREDIENTES:
3 colheres de chá de shoyu dark
½ colher de chá de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de cebolinha (picada)
1 colher de chá de gengibre (ralado)
1 colher de sopa de alho (picado)
1½ colher de sopa do molho laoganma
½ colher de chá de óleo de gergelim torrado
3 colheres de sopa de za-cai (hastes de mostarda em conserva, finamente picadas)
2 colheres de chá de gergelim torrado (opcional)
3 colheres de sopa de óleo
⅓ xícara de amendoim cru
200 gramas de macarrão de arroz seco
1 xícara de folhas verdes, à sua escolha (brócolis, escarola, etc.)
1/4 xícara de coentro (picado)

MODO DE PREPARO:
Primeiro prepare a base do molho em uma tigela grande, misturando o Shoyu, vinagre de arroz, cebolinha, gengibre, alho, molho laoganma, óleo de gergelim torrado, za-cai, sementes de gergelim e reserve. Aqueça o óleo em uma wok e frite os amendoins por 5 minutos até que estejam cozidos. Retire o amendoim e despeje o óleo quente que sobrou na wok na base do molho que está reservado. Ferva o macarrão de arroz e quando ele estiver quase pronto adicione as folhas verdes apenas para escaldar. Escorra e despeje em uma travessa. Despeje o molho reservado sobre o macarrão e cubra com coentro picado e o amendoim.